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包子機(jī)有問題怎么辦呢?

1、模盤中的刀片工作一定時間后會有一些磨損，此時刀片之間有較大的松動，這時可將模盤側(cè)邊的調(diào)整螺釘適當(dāng)擰緊，包子機(jī)多少錢，以使用刀片之間的縫隙保持較小.但注意調(diào)整螺釘不可過緊，以免給刀片之間增加不必要的壓力，造成加速磨損;

2、刀片如果在運(yùn)動過程中空心較大或過頭，則可調(diào)整前方的活動關(guān)節(jié)螺母，直至達(dá)到要求為止;

3、包子成型的時候剪不斷A帶動主刀運(yùn)動的所有連桿上的螺母有松動。B刀塊沒有完全合攏且過一點(diǎn)頭。需要調(diào)節(jié)連接主刀桿的方塊位置或連桿上六角螺桿的長度。

4、刀夾面A面軟粘B刀塊沒抹油C刀尖變形D刀塊間縫隙過大，可以調(diào)節(jié)成型盤內(nèi)鋼片，冬天刀塊收縮可以用熱水煮15分鐘。

隨著餐飲行業(yè)的崛起如今快餐包子早已成為人們早餐的不二選擇，但是隨著顧客需求量的增加傳統(tǒng)工藝早已不能再滿足顧客的需要。如果單一還是靠手工包制，一天下來所銷售的包子也是寥寥無幾，要想開包子鋪掙錢就需要從根本上提高包子的產(chǎn)量，不過自從包子的出現(xiàn)從此讓眾多包子鋪老板不在忙忙碌碌為包包子雇工人發(fā)愁，為給工人發(fā)工資發(fā)愁了。

那么是不是隨意一款包子機(jī)就可以代替人工做包子呢? 其實(shí)答案很簡單，顯然不是，因為每個包子鋪都有各自的需求，所使用的機(jī)型自然也就不一樣了，要想做好包子那就必須選擇一款適合自己使用的機(jī)型了。

影響包子機(jī)壽命的重要因素都有哪些?

1：在打開機(jī)器的時候要了解機(jī)器運(yùn)行的方向是不是正確的方向，如果是正確的方向那么才可以使用該機(jī)器。

　　2：該機(jī)器在工作的時候如果出現(xiàn)了連刀的情況，我們需要調(diào)整下切刀上面的螺母，如果發(fā)現(xiàn)切刀不是直角，我們可以調(diào)整毛刷并且將距離拉開，如果需要的角度非常下的話，那么就將螺絲往外邊調(diào)整，如果需要非常大的角度的話，那么就需要將螺絲往里面調(diào)整。

　　3：在機(jī)器切斷面團(tuán)的長短的時候，如果調(diào)速電機(jī)運(yùn)行速度非常塊的話，那么面團(tuán)就會比較短，如果運(yùn)行的方向非常慢的，包子成型機(jī)，那么面團(tuán)就會變長，但是如果需要面團(tuán)過長的話，景德鎮(zhèn)包子機(jī)，那么就需要定做齒輪了。

　　4：在給面團(tuán)刷油的時候，包子機(jī)哪家便宜，如果面團(tuán)直徑比較大的話，那么毛刷可以往上調(diào)整，如果面團(tuán)直徑比較小的話，那么毛刷需要往下邊調(diào)整。

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